|
|
Mushroom Bahri (pakistaanse Paddestoelen )
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
175g paddestoelen
4 tomaten
1/2 thl. gele mosterdzaadjes
1/2 thl. gemberwortel, geraspt
1/2 thl. turmeric poeder (koenjit)
zout naar smaak
Voorbereiding:
Snij de tomaten fijn.
Snij de paddestoelen in plakjes.
Voeg zout naar smaak toe.
Bereidingswijze:
Zet de paddestoelen op, met een kopje water en kook dit, goed roeren, tot het water is verkookt.
Voeg alle andere ingredienten toe, en breng dit aan de kook tot alles gaar is en de vloeistof is verkookt.
|
|
|